вкус ВО!

Лук, сыр и песочное тесто отлично сочетаются и дополняют друг друга🥰 Ингредиенты: Тесто: Сливочное масло - 100 г Мука - 210 г Яйцо - 1 шт Вода - 2-3 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Зеленый лук 2 стебелька Начинка: Лук - 5 шт Растительное масло для жарки Соль, черный перец Картофель отварной - 2 шт Сыр - 100 г

Друзья, по этому рецепту у вас получится невероятный чизкейк Твикс! Обязательно сохраняйте рецепт и готовьте для себя и любимых🔥 Основа: Печенье песочное - 325 г. Сливочное масло - 120 г. Начинка: Творожный сыр 450 г. Сахар - 70 г. Сливки 33% - 150 г. Яйцо С0 - 2 шт. Карамель: •Сахар - 170 г. •Сливочное масло - 70 г. •Соль - 0.5 ч.л. •Сливки 33% - 120 мл., горячие. Глазурь: •Масло сливочное - 30 г. •Шоколад молочный - 100 г. Приготовление: Печень измельчаем в крошку соединяем с маслом, пересыпаем в форму, и утрамбовываем дно и края, далее делаем начинку, венчиком смешиваем крем чиз, сливки, сахар, яйца, заливаем в основу, и выпекаем 1.5 часа при 130°. Далее делаем соленую карамель, растапливаем сахар до полного растворения, добавляем сливное масло, солим, и быстро постоянно помешиваем, когда масло растворилось, добавляем горячие сливки, и снова быстро, постоянно мешаем, в течении 3 минут, карамель готова. Полностью остывший чизкейк поливаем солёной карамелью( она должна быть не горячей, но при этом не застывшей ( даём постоять в холодильнике 15-20 мин) после чего поливаем растопленным шоколадом, и ставим ещё раз в холодильник на пол часа.

Поддержать канал ₽

Можно миндаль измельчить блендером до состояния мелкой крошки, а можно использовать миндальную муку 🍪 Чем суше творог, тем меньше муки потребуется 😋 Ингредиенты: Творог/рикотта - 200 г Яйцо - 1 шт Сливочное масло 40 г Мука 100 г Миндальная мука 80 г Сахар 60 г Щепотка соли Разрыхлитель 1 ч.л.

На форму ~ 20×30 ⠀ Основа: 115гр сливочного масла 150гр муки 30гр сахара Щепотка соли ⠀ Карамель: 150гр сахара 150мл жирных сливок 33% 25гр сливочного масла Щепотка соли (забыла указать об этом в видео) ⠀ 100гр молочного шоколада

Я пожарила их в аэрогриле, но можно и в духовке: Аэрогриль 180* 15 минут Духовка 200* 20-25 минут (до готовности теста) Тесто слоеное бездрожжевое 250 гр Сосиски 6 штук Майонез, кетчуп, горчица Морковь по-корейки Мужу я еще халапенью добавляю 🫑😮💨🔥

Вам потребуется: на корж: Мука 200 гр Желтки яичные 7 шт Сахар 125 гр Масло сливочное 100 гр Ванильный сахар 1/2 ч.л Разрыхлитель или сода чайная гашеная 1 ч.л. на суфле : Масло сливочное 170 гр Сгущённое молоко 250 гр Белки яичные 7 шт Лимонная кислота 1/4 ч л Сахар 125 гр Желатин 20 гр Вода 100-150 гр Сахар 125 гр на глазурь: Шоколад 150 гр Сливки 33% 180 гр Приготовление: Желтки отделяем от белков, белки убираем в холодильник. В желтки добавляем сахар и перемешиваем миксером, добавляем сливочное масло, затем добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем до состояния мягкого теста, оно похоже на жвачку) После чего укладываем его в форму с пергаментом и ставим в разогретую духовку на 15-20 минут, на 200 градусов. Пока корж выпекается, делаем начинку: масло взбиваем со сгущенкой, отдельно взбиваем холодные белки, добавляем лимонную кислоту и сахар, не отключая миксер, взбиваем до пышной пены. Отдельно разводим желатин и оставляем до набухания, потом кладём его в сковородку или кастрюльку, сразу же добавляем сахар, быстро перемешиваем и снимаем с плиты, после чего тонкой струйкой вливаем в белковую смесь. Так мы делаем с вами термическую обработку яиц. Последний шаг - вмешать в белковый крем наш масляный крем, начинка готова. Корж делим на 2 части, мне потребовалась всего 1 часть, укладываем его в форму и заливаем начинкой, главное не тормозить процесс, потому что начинка быстро застывает. Готовый торт убираем в холодильник на пару часов и украшаем растопленным шоколадом сверху. Торт птичье молоко готов, уверен, вы будете в восторге 🤩

Все, кто пробовал мои котлеты, всегда просят рецепт, потому что такой сочности в пп котлетах редко встретишь!) Вам потребуется: Фарш индейки 800 гр Лук репчатый 1 шт Брокколи 1/2 соцветия Цветная капуста 1/4 соцветия Пармезан 70 гр Соль, перец Сливки 20% 100 мл Жарить можно на сковороде, но я жарю в аэрогриле - так полезнее, нет масла, да еще и кухня чистая 18 минут 200* - самый сок 🤌🏻 Здесь нет муки, нет яиц, нет панировочных сухарей!) Формировать котлеты можно руками, смазанными оливковым маслом или водой для удобства.

Это не просто кулич или обычный кулич – это настоящий десерт, где традиционный кулич сочетается с ароматами восточных сладостей и глубоким, насыщенным вкусом фисташек. Легкое, воздушное тесто для кулича с нежной текстурой и аппетитной золотистой корочкой скрывает внутри хрустящую обжаренную кунафу, пропитанную натуральной фисташковой пастой. А сверху – нежная, кремовая фисташковая глазурь, щедро дополненная ароматными фисташками и легкой ванильной ноткой. Каждый кусочек этого пояса – мягкий, нежный и насыщенный вкусом. Такая выпечка мгновенно становится главным украшением праздничного стола. Если вы ищете лучший рецепт кулича 2026, хотите понять как печь кулич или как приготовить кулич, этот простой рецепт точно вас приятно удивит. Это настоящий Easter cake, который выглядит эффектно, а готовится гораздо легче, чем кажется. Почему стоит попробовать этот рецепт кулича: Уникальное сочетание восточных ингредиентов и классической пасхальной куличи Хрустящая кунафа с фисташками внутри, покрытая нежной фисташковой глазурью Воздушное и ароматное тесто для кулича, буквально тающее во рту. Этот рецепт кулича от кондитера скоро станет вашим фаворитом – будьте готовы, что все будут просить рецепт Ингредиенты: Для теста: 125 мл молока 4 чайные ложки сухих дрожжей 1 столовая ложка цельнозерновой муки 2 столовые ложки сахара Для кремового основания: 1 яйцо + 2 яичных белка 70 г сахара 1 чайная ложка ванильного сахара Щепотка соли Основное тесто: 325 г муки 50 г растопленного сливочного масла 150 г теста для кадаифа (катафи) 180 г фисташковой пасты 2 столовые ложки сахарной пудры Для глазури: 2 яичных белка 3 столовые ложки сахарной пудры 50 г сладкой фисташковой пасты Выпекать кулич при 180°C (356°F) около 35 минут. Совет: перед добавлением кадаифа в начинку обжарьте его до легкого орехового оттенка. Это сделает начинку кулича еще более хрустящей и насытит ее ароматом восточных сладостей.

Ингредиенты: Тестовый хлеб Сыр плавленный Сыр сулугуни Варенная колбаса Помидор Зеленый лук 2 ст л сметаны Яйца Темпура Приготовление: Обрезать корочки, чуть раскатать хлеб, выложить начинку, накрыть вторым ломтиком хлеба, запечатать края с помощью вилки. Окунуть в яйцо, следом у темпуру и жарить на растительном масле с двух сторон Приятного аппетита ❤️

Делитесь с друзьями и оставайтесь с нами здесь всегда интересно 😉 Поддержать канал ₽

Ингредиенты: картофель 2 шт( 600г) морковь 40 г лук 70 г чеснок 1 с.л черный перец молотый кориандр 1 ч.л растительное масло 5 с.л соль 1.5 ч.л кинза 30 г

Я обожаю супы на сковородке, они готовятся всегда быстрее и получается по-особенному ароматными и сытными! В этот раз я добавил 4 основные специи: кориандр, базилик, черный перец и красную паприку. Вам потребуется: Фарш любой 400 гр Специи в него по вкусу Перец красный 1/2 шт Перец желтый 1/2 шт Чеснок 2 зубчика Томатная паста 2 ст л Вермишель 1 кулачок Свежая зелень 1. Фрикадельки формируем маленького размера. Так они быстрее обжарятся и суп будет красивее. Обжаривать на масле. 2. Добавляем перец, нарезанный мелким кубиком. Потом чеснок и томатную пасту. Томатную пасту необходимо обжарить. 3. Добавляем вермишель, заливаем водой и варим 3-5 минут (до готовности вермишели). Суп готов👍🏼В таком супе, вериишель может слегка развариться, поэтому лучше брать из твердых сортов пшеницы, чтобы она не теряла форму. Приятного аппетита!

Получится у всех и с первого раза. Кто даже не дружит с выпечкой😁 100 гр сахара 6 яиц 150 гр муки любое варенье или джем Яйца взбиваем с сахаром до бела. Добавляем муку и перемешиваем уже лопаткой. Пергамент смазываем растительным маслом и перекладываем нашу массу. Разравниваем и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 20 минут. Смотрите по духовке, может и меньше времени уйдет. Заворачиваем в рулет и лаем полностью остыть. Разворачиваем и смазываем вареньем. Сворачиваем и посыпаем сверху сахарной пудрой. Нарезаем и наслаждаемся вкусной выпечкой🤗

Муку можно пшеничную высшего сорта, но пропорции будут другими🥰 Ингредиенты: Вода - 350 мл Дрожжи - 1 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Цз мука - 420 г Сливочное масло - 40 г Соль - 1 ч.л. Семена льна по желанию

Ингредиенты на 12 булочек: 200 мл теплого молока 5 гр сухих дрожжей (15 живых) 70 г сахара 1/4 ч.л. соли 1 яйцо + 1 белок ~ 450 г муки 30 г мягкого сливочного масла Начинка: 300 г вареной сгущенки 100 г обжаренных орехов 1 желток + 1 ч.л. молока для смазки Приготовление: В теплое молоко всыпать сахар, дрожжи, соль и яйцо с белком. Желток оставить для смазки булочек. Всыпать муку, замесить липкое тесто и по кусочку добавлять сливочное масло и продолжать замешивать. Убрать тесто в теплое место на час. Далее разделить на 12 равных шариков, скатать колобки и накрыв полотенцем дать отдохнуть минут 20. Мукой присыпать шарики не нужно, оно идеальное в работе, не липнет к рукам. Без скалки, руками растянуть колобок, выложить начинку, защипнуть и смазать желтком. Убрать выпекаться 15 минут при 160С в режиме «выпечка» Приятного аппетита ❤️

Знаете это чувство, когда, кажется, перепробовал всё, котлеты уже видеть не можешь, а душа требует праздника и новых вкусов)) Оно невероятно эффектно выглядит на тарелке, но готовится до смешного просто. Для фарша: · индейка - 300–500 г (сколько не жалко на котлетки 😉) · лук - 3–4 шт. · яйцо - 1 шт. · перец, паприка (соль добавим позже) · топленое масло или масло авокадо 🥑 Для соуса: · томатная паста - 1 ст. л. · протертые томаты - 200 г · вода - 2 стакана (+ еще 2–3 потом) · соль, перец, любимые специи, щепотка сахара Гарнир: · орзо - 1 упаковка (400 г) · вода - 2-3 стакана Готовим: 1. Прокручиваем индейку. Отдельно на медленном огне в масле авокадо (или топленом) карамелизуем лук до сладости. Смешиваем его с мясом, добавляем яйцо, паприку и перец. ВАЖНО: соль в фарш пока НЕ добавляем, чтобы котлеты были сочными! Вымешиваем руками, с любовью. 2. Лепим мини-шарики и обжариваем их до румяной корочки. Вот теперь их можно слегка посолить! 3. Для соуса просто смешиваем томатную пасту, протертые томаты, воду, соль, сахар и специи. 4. На сухой сковороде обжариваем орзо до красивого орехового цвета. Не отходим от плиты, постоянно мешаем! 5. Заливаем орзо нашим соусом, сверху выкладываем котлетки. Тушим 10 минут. Следим за жидкостью, я добавляю еще пару стаканов воды, чтобы орзо хорошенько разварилось и пропиталось. Украшаем свежей зеленью и щедро натираем пармезаном. Это просто, быстро и безумно вкусно! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять♥️

Много зелени. Я беру зеленый лук и укроп. Можно добавить петрушка и кинзу, кто что любит. Мелко нарезаем, солим и мнем. Пока зелень не даст сок. Все остальное тру на крупной тёрке. У меня порция на 2 литра кваса. Добавляю 3 отварных яйца, 2 средних картошины, 2 больших огурца, 100 гр колбасы и 10 редисок. Обязательно вкусно заправляю. На эту порцию у меня идёт 3 ст л хрена с горкой и 2 ст л с горкой сметаны. Все перемешали, залили холодным квасом и наслаждаемся🤗 Квас люблю только покупной в окрошке.

Ингредиенты: -Курица 2 кг -томатный сок 1 ст -вода 1 ст -яблочный уксус 1 ст.л -соль 2 ст.л без горки -сахар 1 ч.л -сладкая паприка 1 ч.л -черный молотый перец 1/2 ч.л -чеснок 4 зубчика Смешиваем все ингредиенты, разрезаем курицу со стороны грудки, кладем в маринад, отправляем в холодильник минимум на 8 часов Далее выкладываем ее на пергамент и в духовку при 180 на 30 минут. После переворачиваем и еще примерно на 40 минут, можно под конец включить конвекцию. Доводим до красивой корочки. Обратите внимание на вес курицы. Чем больше вес тем больше времени приготовления и ингредиентов ПРИЯТНОГО АППЕТИТА☺️

Ингредиенты на 6 малин и 4 банана: 500 мл 33% сливок 2 уп белого шоколада 10 гр быстрорастворимого желатина Для конфи: Если не хочется заморачиваться - малиновое варенье или джем Если хочется: 200 гр малины + 50 гр сахара + 2 ст л кукурузного крахмала уваривать в сотейнике до загустения Приготовление: 150 гр сливок подогреть (не кипятить!), к ним отправить шоколад и желатин и перемешать до растворения. Остальные 350 гр (охлажденных!) сливок взбить до пышной массы. Соединить две массы и взбить миксером. Выложить в формы и убрать в морозилку на ночь (желательно) Далее сделать глазурь: Растопить на водяной бане 2 уп белого шоколада и 50 мл растительного масла. Добавить краситель. Пробуйте, если отважные 😆 это проще, чем кажется! Приятного аппетита ❤️