Ох эти дошедшие и до нас тренды.. Я теперь ещё хочу попробовать корпусную фисташку и чернику
Ингредиенты:
(на 6 малинок)
🍶 360 гр творога 5%
🍶 240 гр мягкого творога
🍶 100 гр творожного сыра
🍶 40 гр сливочного масла (растопленного)
🍶 40 гр белого шоколада (растопленного) но можно и без него
🍶 малиновый джем или пюре малины (для начинки)
(для глазури):
💘 300 гр белого шоколада
💘 3-4 ст.л масла
💘 пищевой краситель (розовый)
1.Для творожной основы пробиваем все ингредиенты блендером и выкладываем первым слоем в форму. Делаем небольшую углубление, кладём малиновый джем, а затем закрываем вторым творожным слоем. Немножко встряхиваем форму чтобы все равномерно распределилось и убираем в морозилку на 2-3 часа до полной заморозки;
2. Расстапливаем шоколад шоколад (я топила импульсами в микроволновке), добавляем масло и пищевой краситель. Хорошо перемешиваем;
3. Малинку надеваем на шпажку или на нож и обмакиваем в растопленном шоколаде. Застывает шоколад на них моментально. Убираем малинки на разморозку в холодильник, чтоб внутри начинка подтаяла и можно пробовать ✨
❗️Если вам нужен тот самый хруст, то важно глазурь делать прям жидкой, чтобы был тонкий слой шоколада и добавлять обязательно какао масло.
Ингредиенты:
куриное филе
2 ст л сметаны
1 ст л томатной пасты
Паприка, сушеный чеснок, соль, перец, специи для курицы
Для соуса:
3 ст л майонеза
1 ст л греческого йогурта
2 маринованных огурца
Зубчик чеснока
1 ст л горчицы
Паприка сладкая, острый красный перец
Сок лимона
Для начинки:
Лист салата, помидор, свежий огурец, маринованный крымский лук
Приятного аппетита ❤️
Молоко 300 мл
Плитка шоколада 200 гр
В молоко добавляем шоколад и растапливаем его. Кипятить ничего не нужно.
Взбиваем массу венчиком до воздушности и пузырьков.
Разливаем по формочкам и в холодильник застывать.
Наслаждаемся с чаем или кофе🤗
Чипсы мы использовали в качестве панировки, для жарки, это очень хорошая идея - баланс вкуса по соли и специям + вкус жареной картошки )
Филе мы хорошо отбили, затем обваляли в муке, в яйце и в панировке.
Жарим в растительном масле по несколько минут с каждой стороны 👌🏼
Жена сказала что такого шницеля ей завтрак, обед и ужин хватит 😂🔥🙌 пушка!
Нежнее творога, с кремовой текстурой
Рикотта 400 гр
Яйцо 1 шт
Соль щепотка
Сахар 2 ст л
Мука 100-120 гр (по липкости)
Ингредиенты:
-куриные голени
-специи: соль, паприка, чеснок, приправа для курицы
-2 ст. л. кетчупа
-1 ст. л. меда
Приготовление:
Куриные голени превращаем в чупа-чупсы как на видео. Полностью обваливаем в смеси специй и отправляем в аэрогриль на 15 минут.
Затем куриные голени смазываем смесью кетчупа и меда и отправляем еще на 5 минут. Все готово: румяные, сочные и невероятно вкусные глазированные чупа-чупсы.
Обязательно попробуйте!
Нам понадобится:
•тесто слоено-дрожжевое сладкое
•карамель/шоколад/джем/
•орешки для посыпки по желанию (я брала фисташки)
Всё!
Приготовление показано на видео 🤗
Советую перед выпечкой оставить формочки с тестом на расстойку на 30 минут! Кулич с карамелью как вы можете увидеть в ролике - чуть выше шоколадного, все потому что он постоял в тепле (пока я делала шоколадный).
Ещё советую накрыть формочки фольгой когда будете выпекать, убираем фольгу где-то через 30 минут. Это необходимо, чтобы тесто пропеклось внутри а верх не сгорел.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут (смотрим готовность).
Приятного аппетита)
Ингредиенты: 12 булочек
Молоко 250г
мука 480г
Какао 3 сл
соль
сахар 3 с.л
дрожжи 2 ч.л
яйцо 2 шт
Растительное масло 2 сл
сливочное масло 60 г
Начинка :
сахар 100 г
корица 3 ч.л
какао 2 ч.л
сливочное масло 40 г
Помадка покрытие:
сливочный сыр 100 г
сливки 30% 200 г
сахарная пудра 3-4 с.л.
Вам понадобится:
▫️помидоры 5 шт
▫️лук 1 шт
▫️соль, перец
▫️прованские травы 1 ч.л
▫️копченая паприка 1 ч.л
▫️томатный соус 2 ст.л
▫️чеснок 1 зуб
▫️сыр 70 г
▫️сливки 20% 150 г
▫️макароны 300 г
▫️запеченные наггетсы
▫️свежая зелень
⠀
Приятненького аппетита 😋
На мусс:
Сливки 33% 300 мл
Сгущенка 1/3-1/2 банки (как вам на сладость больше нравится)
Желатин 10 гр + вода 30 мл
На курд:
130 гр лимонного сока (3 лимона)
60 гр масла
4 желтка
90 Гр сахара
1 ст л крахмала (кукурузный)
На глазурь:
200 гр шоколада
30 гр масла
Жирорастворимый краситель желтый 💛
Сперва лучше сварить курд. Остудить.
Делаем мусс. Сливки взбиваем со сгущенкой до состояния взбитых сливок. Потом вводим разведенный желатин лопаткой или венчиком (не миксером).
Заливаем лимоны по сухим формам на 2:3. Добавляем курд. В морозилку на ночь 👌🏼
Идем отдыхать/спать.
Глазурь топим на водяной бане. Работаем быстро! Она быстро густеет. Лимоны с глазурью у меня тоже постояли в холоде.
Муж сказал, что это ооочень круто на вкус, я кстати согласна, сочетание вкусов бомбовое 💣💥
Ингредиенты:
400 мл воды
5 ст л майонеза
1 ч л соли
0.5 ч л соды
6 ст л муки
Начинка:
Картофель + молоко и масло
Обжаренный лук
Приготовление:
В сотейнике довести до кипения и размешать майонез с водой, добавить сухие ингредиенты и замесить тесто.
Все слишком просто и вкусно
Приятного аппетита ❤️
Яйца обильное смазанные маслом + вода + краситель + 9% уксус = яйца в крапинку✨💫
Как вам результат?
Тут самое главное нанести обильное количество растительного масла на яйцо👌🏻
Я брала воду из фильтра, она была прохладная, а яйца были из холодильника))
Если творог сильно влажный, потребуется больше муки, смотрите на консистенцию теста 🤗
Ингредиенты:
Творог - 200 г
Моцарелла - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Яйцо - 1 шт
Кефир - 140 мл
Мука - 210 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Семена льна и тыквы по желанию
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
мука 500 г
соль
сахар 1 с.л
сливки сухие 1.5 с.л
дрожжи 1.5 ч.л
сливочное масло 50 г
молоко 300 г
растительное масло для жарки
сахар 4 с.л + корица 1 ч.л для обсыпки.
Куриную грудку нарезать вдоль, слегка отбить, так она быстрее приготовится и не пересушится🥰
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г
Соль, смесь перцев, орегано по вкусу
Мука (слегка присыпать курицу)
Соус:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч.л.
Вяленые томаты - 100 г
Вода - 100 мл
Сливки 20% - 250 мл
Шпинат - 8-10 листков
Соль, черный перец по вкусу
Пармезан
И запеченный, и жареный варианты вкусные, но жареные сочнее и более хрустящие😋
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Фарш куриный - 400 г
Морковь - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Зелёный лук - 3 стебелька
Соевый соус - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
Соль, черный перец
Тесто фило - 500 г
Растительное масло для жарки
Ягоды могут быть замороженными🫐🍒
Ингредиенты:
Сливочное масло - 130 г
Сахар - 70 г
Молоко - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Цедра 1 лимона
Лимонный сок - 2 ст.л.
Мука - 460 г
Щепотка соли
Разрыхлитель - 1 ч.л
Голубика - 130 г
Ингредиенты:
мука 400 г
сливочное масло 140 г(можно маргарин)
соль
сливки 30% 150мл(можно заменить жирной сметаной)
2 желтка
Для начинки:
орехи грецкие 100 г
сахарная пудра 5 с.л
Для посыпки
сахарная пудра 150 г
Огурцы добавила без сердцевины, чтобы салат быстро не намок🥒
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Морковь 1 шт
Курица 300 г
Зеленый лук - 1 пучок маленький
Петрушка - 3-4 ст.л.
Огурцы - 2 шт
Кунжут или орехи при подаче
Соус:
Соевый соус - 30 мл
Кунжутное масло 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Рисовый уксус - 1 ч.л.
Сахар или мед - 1 ч.л.
Хлопья чили или соус чили по желанию.
