ЧИПСЫ ИЗ ЧЕСНОКА

Благодаря предварительному вымачиванию в молоке чесночные слайсы теряют агрессивную остроту и горечь, обретая после жарки благородный золотистый цвет и деликатный ореховый привкус. Используйте их не только в качестве приправы, но и как эффектный финальный штрих для крем-супов, стейков или пасты: хрустящий декор добавит текстуру и тонкий пряный аромат, не перебивая основной вкус блюда. Продукты Чеснок крупный - 160 г Молоко (для вымачивания) - 200 мл Масло растительное (для жарки) - 200 мл Соль - 1 щепотка