Пирог с жареными грибами

На просторах Инета рецептов пирога с грибами великое множество. Но там в основном используются шампиньоны. Я решил испечь пирог в слоеном тесте и жареными лесными грибами (подосиновики, подберезовики и немного белых), которые я еще летом приготовил и хранил их в морозильнике. В целом, как мне кажется, получилось неплохо, НО, начинка получилась слишком рассыпчатой. Видимо, следовало к грибам добавит тертый сыр для связки содержимого... Ну, и не судите строго, т.к. делал в первый раз. Опубликовано на Youtube 20 янв 2024г. https://youtu.be/VOZ0sCv62F0