Багет за 5 минут? Проверил вирусный рецепт хлеба без замеса

Можно ли реально сделать багет за 5 минут? В этом видео я проверяю вирусный рецепт хлеба без замеса и показываю, что получится на самом деле. Разберем тесто, ночную ферментацию, формовку и выпечку, а заодно честно поговорим, почему это скорее не классический французский багет, а очень удачный домашний хлеб с чиабаттным характером. В ролике покажу: - как сделать хлеб без замеса - почему тесто работает само - как не убить пузырьки при формовке - как получить хрустящую корочку дома - стоит ли повторять этот вирусный рецепт Подписывайся, если тебе интересны кулинарные разборы, понятная технология и еда без мифов. #хлеб #багет #хлеббеззамеса